0 Comments

تاریخچه صادرات پسته ایران

 

در این محتوا به تاریخچه صادرات پسته می پردازیم.

آغازین صادرات پسته ایران در زمان هخامنشیان بود. میوه خندانی به نام پسته در جهان طرفداران بسیاری دارد.

این میوه مغذی از کشور ایران برآمده و برخاسته است، که باید گفت قدمت رویش آن در این سرزمین به حدود سه تا چهار هزار سال پیش می رسد.

می توان اشاره کرد که پیشینه صادرات پسته از ایران به نقاط دیگر جهان به دوهزار و پانصد سال پیش می رسد، و در عصر حاضر پسته یکی از مهمترین اقلام صادرات ایران است.

هخامنشیان در دوران باستان، برای نخستین بار در قلمرو خود این نوع میوه بومی را پرورش داده و آن را بعد ها به کشورهای همسایه نیز صادر کردند. 

 

ایران در دایره المعارف بریتانیکا و برهان قاطع، به عنوان خاستگاه بومی پسته شناسایی و معرفی شده است.

روایت است از منابع و مستندات تاریخی که محصول پسته بومی نواحی سغد و خراسان بوده، که سایر ملل ها تا زمان هخامنشیان از آن اطلاعی نداشتند. در کتاب «ایران از آغاز تا اسلام» ، پروفسور گیرشمن به  این نکته اشاره می کند که نخستین بار در عصر هخامنشیان، اولین درختان پسته از ایران به حلب برده شده اند. 

مولف کتاب «پسته ایرانی» محمد حسین ابریشمی، در خصوص مبداء رویش پسته می گوید : رویشگاه اصلی و اولیه درختان پسته، سرزمینی به نام پارت است که بعدها خراسان نام گرفت. حد شرقی دامنه رویش درختان پسته تا نواحی بلخ و در دو سوی جیحون و حد نواحی غربی آن تا نواحی نیشابور بوده است.

مستنداتی نشان می دهند که در عصر هخامنشیان، درختان پسته خودرو بوده و اهلی نشده بودند، و به جز محدوده ذکر شده در هیچ جا درخت پسته وجود نداشته است. بر این اساس پسته صادراتی ایران از دوران باستان اختصاصا از قلمرو ذکر شده صادر می شده است.

 

در عصر ساسانی بهترین انواع پسته ایران در گروه کالاهای مهمی قرار گرفته و به کشور چین صادر می شد. پسته در این دوره از تاریخ به عنوان خوراکی دلپذیر و مطبوع به صورت بوداده مورد استفاده قرار می گرفت.

می توان گفت که در بعضی از شیرینی ها نیز از گردو، بادام و پسته استفاده می شد.

این شیرینی ها در زبان عربی به نام های لوزینه و جوزینه معروف بودند.از دوره ساسانی متنی به زبان پهلوی، اشاره به شهرت پسته گرگانی در آن روزگار نیز کرده است.

در متنی به زبان پهلوی ساسانی به نام «بندهش» به فهرستی طولانی از انواع میوه ها اشاره شده که بر اساس موضوعات خاص طبقه بندی شده اند.

به طور مثال تفکیک میوه ها بر اساس این است که کدام قسمت آن خوراکی است، که میوه پسته با انواع دیگری از میوه ها به این صورت طبقه بندی شده است : ( دیگر گونه آن است که درون را شاید خوردن و برون را مشاید خوردن مانند گردو و بادام> انار و نارگیل و فندق و شاه بلوط و درخت گرگانی که پسته نیز خوانند.)

مستندات نشان می دهد که در نواحی غربی خراسان بوده که پرورش درختان پسته انجام می شده است.

انتقال درختان پسته به دست مسلمانان به سایر نواحی پسته خیز ایران و سایر مناطق جهان بعد از ظهور اسلام و فتح ایران صورت گرفته، که شهر قم در این میان جزء قدیمی ترین منطقه ای است که درختان پسته با اون شهر وارد شده و قدمت کاشت پسته در آن به نیمه قرن اول هجری قمری می رسد.

 

 فروشگاه ایران پسته، بهترین شرکت صادر کننده پسته، با ارائه محصولاتی با قیمت مناسب و کیفیت بی نظیر همیشه در کنار شماست.

با ورود به سایت ایران پسته، شما می توانید علاوه بر مشاهده بهترین انواع پسته، از قیمت پسته کله قوچی و قیمت پسته فندقی  مطلع شوید.

 

Write a comment:

*

Your email address will not be published.